10 Junio, 2014

NUESTRA PONENCIA EN #TATGranada 2014

2015-10-08T09:40:45+00:00

Durante los días 5 y 6 de Junio tuvo lugar en Granada la segunda edición del evento Talking About Twitter, donde nuestro director general, Juan Luis González tuvo el privilegio de intervenir y contar un poquito sobre nuestra empresa. Os dejamos un enlace de la repercusión en medios de su ponencia.   "A través de Twitter somos capaces de mover el mundo"   Aquí os dejamos el enlace para que podáis disfrutar de su ponencia. ‘Vender naranjas por Twitter’. ‘El impacto de Twitter en las pymes’. Juan Luis González @Orange3_es. Director general de Orange3

28 Junio, 2013

Ciruelas, una deliciosa y dulce familia para el verano vista en Directo al Paladar

2015-10-08T09:40:47+00:00

Las ciruelas y sus numerosos parientes, como damascenas y claudias, son deliciosas frutas de la estación veraniega. Al natural y maduras constituyen un exquisito postre. Las clases más ácidas son estupendas en compotas, tartas y mermeladas. Las claudias resultan deliciosas en puré o en tartaletas, mientras que las damascenas se usan en conservas de frutas como el chutney especiado. Todos los tipos de ciruelas pertenecen al género Prunus y se hallan estrechamente relacionados con los albaricoques, los melocotones, las nectarinas y las cerezas. TIPOS DE CIRUELAS Prunus doméstica La antigüedad de esta variedad de ciruelas grandes se remonta a unos dos mil años. Actualmente se cosechan en muy diversas zonas templadas: California, Alemania, Francia y África del Sur figuran entre las principales áreas productoras. Dentro de su diversidad estas ciruelas pueden tener una longitud de 3 a 5 cm. La pulpa es siempre verdidorada; la piel puede ser púrpura, roja, verde o amarilla. La variedad dulce y jugosa destinada al postre difiere considerablemente por su textura y sabor de otras variedades más ácidas y menos jugosas que resultan más indicadas para cocinar y como conservas. Algunas sirven tanto para crudas como para ser cocidas: son ácidas al comienzo de la temporada y se tornan más dulces y jugosas al madurar. Las ciruelas de esta variedad de doble fin se cosechan desde julio a comienzos de octubre. Cabe mencionar la Laxton, ciruela templada de piel dorada, la Zar, grande y de color azulado, la Burbank, ovalada y rojoamarillenta, la Monarch, grande y morada, la Marjorie Seedling, morada y la Belle de Lovaine, grande y ovalada, que es roja y toma un tono purpúreo al madurar. La Santa Rosa, de tamaño grande y de forma redondeada, de un color encendido y piel fuerte, es una ciruela típica de importación. Procede de Sudáfrica, [...]

9 Mayo, 2013

Llegamos al fin de esta campaña

2015-10-08T09:40:47+00:00

Casi cinco meses después del comienzo de esta campaña toca decir adiós a nuestras naranjas, aunque aún estáis a tiempo de hacer vuestro último pedido. Ha sido un nuevo año sin sorpresas como las terribles heladas del año pasado. Año de nuevos éxitos como nuestra participación, por segundo año consecutivo en la Cátedra de Ferrán Adrià y en diversos foros de gastronomía, o ser considerados por la Revista Mercados (líder del sector alimentario) como la marca de frutas que triunfa en la "redes sociales"por ejemplo en Twitter hoy en día tenemos más de 1.600 seguidores. Las naranjas aún tienen un mes de recorrido, pero el calor de las ultimas semanas ya empieza a disminuir lo que para nosotros es la calidad mínima que deseamos en nuestros productos. Ahora sólo queda esperar unos meses más para volver en Diciembre a estar con todos vosotros. Como os decía antes, hoy podéis hacer vuestro último pedido de esta campaña, como siempre en www.orange3.es Gracias de nuevo por todo vuestro apoyo y confianza!!!   Juan Luis González