Disfrutemos de una crema distinta con un toque picante del jengibre... INGREDIENTES: 700g de calabaza, pelada y sin pepitas 1 puerro 1 cebolla pequeña 1 naranja 1 diente de ajo Jengibre: al gusto. Yo le puse un trozo de unos 2 cm, pero se puede poner algo menos Yogurt natural cremoso Sal, aceite de oliva, agua PREPARACIÓN: En una cazuela, con un poco de aceite sofreímos el diente de ajo en láminas, y a cebolla en juliana. Añadimos el jengibre pelado y en trozos pequeños. Cuando empiece a ablandarse la cebolla, añadimos la calabaza en trozos pequeños y la [...]