INGREDIENTES (20 muffins): 3 huevos 250 g de azúcar 375 g de harina 60 g de aceite de oliva suave 65 ml de leche 1 yogurt griego 1 sobre de levadura química (Royal) 30 ml de zumo de lima, limón y pomelo 3 cucharaditas de la ralladura de la lima, limón y el pomelo 60 g de arándanos deshidratados Azúcar glass para espolvorear (opcional) PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 180º. Rallamos la lima, el limón y el pomelo, reservamos una cucharadita de cada. Exprimimos la lima, el limón y el pomelo, reservamos 30ml de zumo. En un bol batimos los huevos, el azúcar, [...]