09:11 martes, enero 29, 2013

Polos de paraguaya y cereza visto en Al Calor del Horno

2019-03-18T01:05:34+01:0009:11|Sin comentarios

Una forma estupenda de que los niños coman fruta, sin una gran cantidad de azúcar extra. INGREDIENTES: 70 grs de azúcar 70 grs de agua 300 grs de paraguayas maduras, peladas y sin hueso, más o menos 3 piezas. Zumo de medio limón Puré de cerezas PREPARACIÓN: Hacer un almíbar ligero con el agua y el azúcar (poniendo todo al fuego, sin remover, y dejarlo hervir 2 minutos). Pincelar los moldes con el puré de cerezas. Triturar las paraguayas con el zumo de limón, añadiendo el almíbar poco a poco, una vez templado. Verter en los moldes. Dejar enfriar al menos seis horas. Para desmoldar, solo pasar por debajo del grifo y tirar.