Acerca de Juan Luis

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22 noviembre, 2012

Naranjas Confitadas de Los Pecados de Adán

2019-11-27T01:18:06+01:00

Os traemos estas naranjitas confitadas. Así sin más, están muy buenas, pero como complemento en tartas, bizcochos, roscones, etc... están genial. Nos evitamos comprarlas hechas, que son un poquito caras, y no tienen mayor complicación... También lo podemos hacer con limones, pomelos, mandarinas... cualquier cítrico que nos guste. Hay varias versiones, elegid la que más os guste o simplemente todas... INGREDIENTES: 2 o 3 naranjas 300 g de azúcar 500 ml de agua mineral 1 rama de canela ACOMPAÑAMIENTO: Chocolate Valor 70% Azúcar PREPARACIÓN: Lavamos bien las naranjas con un cepillito y las cortamos en rodajas muy finas, como unos [...]

Naranjas Confitadas de Los Pecados de Adán2019-11-27T01:18:06+01:00

Budin de Naranjas por Recetas de Cocina

2019-11-27T01:18:06+01:00

INGREDIENTES: 3 tazas de zumo de naranja 1 taza de polenta de cocción de 1 minuto ½ taza de coco rallado ½ taza de azúcar 2 huevos 4 cucharadas de manteca 1 cucharadita de vainilla 50 gramos de chocolate PREPARACIÓN Para comenzar cocinamos en el Zumo de naranja, la polenta durante un minuto. Retiramos del fuego y agregamos el Azúcar, los Huevos batidos, la Mantequilla derretida, la Vainilla y el Coco. Colocamos en el molde enmantecado o acaramelado y llevamos al horno moderado durante 50 minutos. Luego retiramos y dejamos reposar. Desmoldamos tibio. Servimos con Chocolate rallado o cortado en [...]

Budin de Naranjas por Recetas de Cocina2019-11-27T01:18:06+01:00

Un clásico… Bizcocho de Naranja en El Semanal Digital

2019-11-27T01:18:06+01:00

Ingredientes: - 150 gramos de harina - 250 gramos de azúcar - 100 gramos de mantequilla (o margarina) - 3 naranjas - 2 huevos - 1 cucharada de levadura en polvo Preparación: Batir la mantequilla con 100 gramos de azúcar hasta conseguir una crema muy suave. Añadir un huevo y cuando esté todo bien ligado, añadir otro. Añadir la ralladura de media naranja y remover. Mezclar la harina con la levadura y añadir a la masa del bizcocho junto con el zumo de una de las naranjas. Remover hasta obtener una masa homogénea. Untar un molde para horno con mantequilla [...]

Un clásico… Bizcocho de Naranja en El Semanal Digital2019-11-27T01:18:06+01:00
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