Solomillo a la Naranja

Una de las cosas que más nos gusta es ver como nuestros amigos nos mandan sus recetas favoritas, pero nos gusta más cuando estas contienen naranjas.

Hoy la sorpresa nos la ha dado un buen amigo, Jorge, que nos ha dejado una rica y fácil receta de solomillo a la naranja, que hará de las delicias de todos si os atrevéis a preparado. Es una receta muy sencilla y fácil de preparar ¿ te animas ?

Aqui todos los ingredientes y pasos, que harán posible que en menos de 30 minutos puedas tener listo este maravilloso plato.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

1. 6 naranjas Navelinas Orange3 ( si os animais os dejamos link para hacer el pedido  )
2. Un Solomillo de Cerdo, si es ibérico será mucho más sabroso.
3. 1 cebolla, normal, no debe ser ni dulce ni las del tipo rojo
4. Arroz del redondo, y con un vaso grande será suficiente
5. Pimienta negra al gusto
6. Ajo en polvo
7. Sal una pizca
8. Nuez moscada que le dará un delicioso toque
9. Chorreon de Coñac o Brandy

PREPARACIÓN

• Hervimos el arroz durante unos 13 minutos, siempre pendientes de que no s seque o pase
• Cortamos el solomillo en medallones y salpimentar al gusto y después sazonamos con el ajo en polvo toda la carne.
• Trocear la cebolla y freír hasta que esté dorada.
• A continuación, introducir el solomillo y cuando esté casi hecho, añadir el zumo de las 6 naranjas exprimidas y un chorro generoso de coñac.
• Sazonar con nuez moscada y dejar cocinarse a fuego medio-alto unos 5 minutos. Remover de vez en cuando para que no se pegue.
• Añadir el arroz hervido y remover de vez en cuando hasta que se haya absorbido casi toda la salsa (dejar un poco de caldo para que quede más sabroso).
• Listo, recomendamos emplatar como la foto

Esperamos que os guste